Actividad de ciencia divertida: Cultivar levadura

¿Sabías que la levadura, la sustancia que hace crecer el pan, es un ser vivo que crece? Prueba este divertido experimento científico y luego haz un pan delicioso.

Observe cómo crece la levadura: ¡infle un globo!

Cuando la levadura crece, libera un gas llamado dióxido de carbono. Cuando la levadura se mezcla con la masa de pan, crea millones de pequeñas burbujas de gas que crecen y hacen que el pan se levante. Los niños pueden ayudar (con supervisión): vierta agua tibia, agregue y “agite” la levadura, agregue y “agite” el azúcar, infle el globo.

Necesitará…

  • Una botella de plástico pequeña y limpia.
    (16 oz. O menos)
  • Un pequeño globo
  • Un paquete de levadura
  • 1 cucharadita azúcar
  • Agua caliente
  1. Ponga aproximadamente 1 pulgada de agua tibia en la botella. (El agua tibia ayuda a que la levadura "se despierte").
  2. Agregue la levadura y revuelva por un momento para disolver.
  3. Agregue azúcar y revuelva nuevamente. La levadura comienza a activarse y "comer" el azúcar, lo que le da energía para producir gas y crecer.
  4. Infla el globo para estirarlo. Libera aire y estira la abertura del globo sobre la parte superior de la botella.
  5. Deje reposar la botella en un lugar cálido durante 20 minutos. A medida que la levadura crece y produce gas, el globo se infla.
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