Reinicio de comida chatarra!

Dedos de pollo, papas fritas y dulce de chocolate: ¿saludables? ¡Es verdad! Pruebe estas recetas sencillas y actualizadas de los clásicos favoritos de la “comida chatarra” que en realidad son bajos en grasa, sin azúcar y deliciosos.


Dedos de pollo al horno

Ingredientes:

  • Una libra (aproximadamente 2 grandes) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras y secadas
  • Sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de pan rallado, panko o una combinación de los dos
  • 2 TB de queso parmesano rallado
  • Aerosol para cocinar

Instrucciones:

1.Precaliente el horno a 400 grados. Rocíe generosamente una bandeja para hornear con aceite en aerosol.

2. Mezcle el pan rallado y / o panko con parmesano en un tazón poco profundo.

3. Rocíe el pollo con aceite en aerosol y sazone con sal y pimienta.

4. Ponga unas tiras de pollo en la mezcla de pan rallado para cubrirlas, luego colóquelas en una bandeja para hornear.

  • Rocíe ligeramente la parte superior de las tiras de pollo con aceite en aerosol y hornee de 8 a 10 minutos. Voltee y cocine otros 4-5 minutos o hasta que esté bien cocido.

Papas Fritas al Horno"

Ingredientes:

  • 3-4 papas para hornear o rojas, cortadas en palitos finos
  • Aerosol para cocinar
  • Sal

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 450 grados.

2. Rocíe una bandeja para hornear y papas con aceite en aerosol.

3. Esparcir las patatas en una sola capa y espolvorear con sal.

  • Hornee hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 30 minutos.

Fudge de chocolate crudo saludable

Ingredientes:

  • 4 plátanos medianos muy maduros (¡marrón es bueno!)
  • 2/3 taza de aceite de coco derretido
  • ½ taza de cacao en polvo

Instrucciones:

1. Forre un molde cuadrado de 8 ”x 8” con papel pergamino o papel de aluminio.

2. Coloque los plátanos, el aceite de coco y el cacao en polvo en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede muy suave.

  • Vierta la mezcla de dulce de azúcar en la sartén y congele hasta que esté firme.

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