Reinicio de comida chatarra!
Dedos de pollo, papas fritas y dulce de chocolate: ¿saludables? ¡Es verdad! Pruebe estas recetas sencillas y actualizadas de los clásicos favoritos de la “comida chatarra” que en realidad son bajos en grasa, sin azúcar y deliciosos.
Dedos de pollo al horno
Ingredientes:
- Una libra (aproximadamente 2 grandes) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras y secadas
- Sal y pimienta al gusto
- ½ taza de pan rallado, panko o una combinación de los dos
- 2 TB de queso parmesano rallado
- Aerosol para cocinar
Instrucciones:
1.Precaliente el horno a 400 grados. Rocíe generosamente una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
2. Mezcle el pan rallado y / o panko con parmesano en un tazón poco profundo.
3. Rocíe el pollo con aceite en aerosol y sazone con sal y pimienta.
4. Ponga unas tiras de pollo en la mezcla de pan rallado para cubrirlas, luego colóquelas en una bandeja para hornear.
- Rocíe ligeramente la parte superior de las tiras de pollo con aceite en aerosol y hornee de 8 a 10 minutos. Voltee y cocine otros 4-5 minutos o hasta que esté bien cocido.
Papas Fritas al Horno"
Ingredientes:
- 3-4 papas para hornear o rojas, cortadas en palitos finos
- Aerosol para cocinar
- Sal
Instrucciones:
1. Precaliente el horno a 450 grados.
2. Rocíe una bandeja para hornear y papas con aceite en aerosol.
3. Esparcir las patatas en una sola capa y espolvorear con sal.
- Hornee hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 30 minutos.
Fudge de chocolate crudo saludable
Ingredientes:
- 4 plátanos medianos muy maduros (¡marrón es bueno!)
- 2/3 taza de aceite de coco derretido
- ½ taza de cacao en polvo
Instrucciones:
1. Forre un molde cuadrado de 8 ”x 8” con papel pergamino o papel de aluminio.
2. Coloque los plátanos, el aceite de coco y el cacao en polvo en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede muy suave.
- Vierta la mezcla de dulce de azúcar en la sartén y congele hasta que esté firme.
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