Consejos sobre alimentos saludables para el éxito de la vuelta a la escuela

El regreso a clases significa volver a una rutina que ayuda a los estudiantes a lograr el éxito en el nuevo año escolar. Comience el año con una base sólida haciendo que la buena nutrición sea parte del horario de su hijo. Múltiples estudios han demostrado que una buena nutrición juega un papel muy importante en el éxito académico. Debby Boutwell, dietista clínica del Hospital de Niños de Cincinnati, dijo que varios estudios han demostrado que la mala nutrición afecta negativamente el rendimiento escolar y el rendimiento general.

Boutwell dijo que la mejor manera en que los padres pueden ayudar nutricionalmente a sus hijos es asegurándose de que tengan un desayuno saludable por la mañana. A pesar de que la comida se llama "desayuno", no significa que se deban comer alimentos para el desayuno. El objetivo es que su hijo coma una variedad de alimentos ricos en nutrientes, como cereales, frutas y productos lácteos ricos en fibra y nutrientes. Las siguientes son algunas ideas que los padres pueden probar:
 

  • Cereales ricos en fibra y de grano entero con leche baja en grasa
  • Yogur y bayas
  • Tostadas, huevos y jugo de fruta 100 por ciento
  • Bagels de trigo integral y queso o huevos con leche baja en grasa
  • Sándwich de mantequilla de maní y mermelada con leche descremada
  • Sándwich de queso a la plancha con jugo 100% de fruta

Boutwell dijo que los padres deben asegurarse de que sus hijos también tengan un almuerzo saludable. Muchos estudios han demostrado que los niños que comen desayunos y almuerzos saludables y equilibrados no solo están más alerta durante el día, sino que también obtienen mejores calificaciones que aquellos que no comen de manera saludable.

Boutwell ofrece los siguientes consejos a los padres sobre cómo garantizar una nutrición saludable para sus hijos:

  • Utiliza miplato.gov. Siga las pautas haciendo que la mitad del almuerzo sean frutas y verduras y al menos la mitad de los granos sean integrales. Recuerde no consumir grasas y dulces.
  • El cambio es bueno. Vence el aburrimiento con diferentes alimentos. En lugar de pan común todos los días, haga sándwiches con pitas, bagels, muffins ingleses, galletas saladas o tortillas.
  • Hazlo facil. Empaque frutas fáciles de comer como uvas, rodajas de manzana, fresas o trozos de melón. Incluya una salsa para mojar hecha de yogur o mantequilla de maní para que esta comida saludable sea divertida y fácil.
  • Tenga cuidado con lo que beben los niños. Anime a los niños a beber leche blanca baja en grasa o agua con sabor natural o sin azúcar. Los niños deben evitar las bebidas que contengan suplementos adicionales como hierbas y cafeína.
  • Los almuerzos escolares son una opción nutritiva. Incluso si decide preparar un almuerzo para su hijo, el programa de almuerzos escolares puede ser un gran complemento para los alimentos que traen de casa. Por ejemplo, comprar una barra de queso y leche en la escuela reduce el riesgo de que se eche a perder en una lonchera traída de casa. Consulte los menús de la escuela de su hijo para saber qué se sirve para el almuerzo.
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