Receta de desayuno saludable: ¡Hágalo a su manera!

Un desayuno nutritivo impulsa el aprendizaje, la productividad y el éxito de su hijo en la escuela y más allá. Según la Asociación de Nutrición Escolar, desayunar mejora la atención, la memoria, el comportamiento e incluso el rendimiento en 

pruebas. Nunca es demasiado pronto para prepararse para tener éxito en la escuela, adquiriendo el hábito de desayunos saludables. 

Desayunos saludables "Hazlo a tu manera":

Caliente, frío o anticipado

Comience el día con una "base" de relleno y ofrezca muchos "complementos" para darle textura, sabor y nutrición. Los más pequeños pueden preparar el desayuno como les gusta, lo que ayuda incluso a los comensales más exigentes a comenzar de forma nutritiva.

Gachas de avena preparadas con anticipación (4 porciones)

Esta papilla sabrosa y nutritiva se “cocina” en el refrigerador y se espesa durante la noche, un excelente comienzo para las mañanas ocupadas. La leche y el yogur vegetarianos, como el coco o las almendras, se pueden utilizar además de los lácteos. 

  • 1 taza de copos de avena (no instantáneos ni cortados en acero) 
  • 1/2 a 1 taza de leche (dependiendo de qué tan espesa le guste)
  • 1 taza de yogur natural o de vainilla 
  • 1 plátano en rodajas
  • 1 cucharada de semillas de chia

Revuelva todo en un tazón y colóquelo en su refrigerador durante la noche.

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