Aguacates Hasselback con chile y lima
¡Crea obras de arte culinarias a partir de un aguacate! El bocadillo de verano perfecto que sabe tan bien como parece.
Ingredientes:
- 1 aguacate maduro firme, cortado por la mitad, sin hueso y pelado
- 1 tomate ciruela mediano, cortado por la mitad a lo largo, sin semillas y en rodajas finas
- 1 cucharada de aceite de aguacate o aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- ½ cucharadita de chile en polvo
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta molida
- 2 cucharadas de queso cotija desmenuzado
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
