Comer fresco

Fresco es mejor cuando se trata de cosechar productos, y no hay nada más fresco que el cultivado en casa o localmente.

Jardinería doméstica

Se pueden cultivar fácilmente en casa muchas frutas, verduras y hierbas, y la jardinería con su familia puede ser divertida, educativa y gratificante. ¿Sabía que los productos de la tienda de comestibles a menudo se recogen antes de que la fruta o verdura haya madurado por completo? Cultivar sus propios productos es una excelente manera de asegurarse de obtener productos frescos y maduros en todo momento. Aquí hay algunos consejos para comenzar un huerto en casa:

Producto apto para niños y fácil de cultivar en el interior:

  • Albahaca, cilantro, tomillo y salvia (se pueden cultivar en una ventana soleada directamente en su cocina)
  • Cebollines
  • Tomates (¡asegúrese de que estén al lado de una ventana con mucho sol!)

Producto que crece bien en macetas al aire libre:

  • Verdes (lechuga, espinaca, col rizada y acelgas crecen mejor con luz indirecta más baja)
  • Frutas cítricas (necesitan mucha luz solar y deben plantarse en el suelo o en macetas profundas)
  • Vegetales de raíz (plantar zanahorias, remolachas, papas y chirivías en recipientes hondos)
  • Pimientos
  • Pepinos
  • Los brotes
  • Squash

Cada fruta o verdura tiene diferentes necesidades de sol y agua. Descubra qué tipo de luz (directa, indirecta, poca luz o sombra) puede tener en su hogar y planifique sus plantas en consecuencia. Asegúrese de trabajar con buena tierra para macetas y de que sus plantas tengan el espacio adecuado para crecer. Para obtener instrucciones paso a paso sobre cómo comenzar su propio jardín comestible, echa un vistazo a First 5 LA's Bricolaje con niños: cultive sus propias plantas de tomate y albahaca

Planifique un intercambio comunitario de cultivos

Un intercambio de cultivos es una excelente manera de involucrar a su comunidad y probar diferentes frutas y verduras de forma gratuita. Los intercambios de cultivos son reuniones en las que los productores locales de productos caseros pueden intercambiar sus productos entre sí.

  • Encuentre a otras personas interesadas en un intercambio de cultivos. Hay muchos recursos en línea, así como una aplicación llamada CropSwap que encuentra intercambiadores locales en su área.
  • Establece algunas pautas. Asegúrese de que el intercambio de cultivos sea solo comercial y de que no haya dinero de por medio.
  • Involúcrate en tu comunidad. Reparta volantes, publique en línea, etc. Informe a sus vecinos con árboles frutales sobre su intercambio de cultivos. Estos árboles a menudo pasan desapercibidos y su fruto no se come.

Jardines comunitarios

Si no tiene espacio para cultivar un jardín en casa, los jardines comunitarios le permiten alquilar una plataforma para cultivar sus propias frutas y verduras. los Consejo de Jardines Comunitarios de Los Ángeles tiene un mapa de ubicaciones de jardines comunitarios en el condado de Los Ángeles.

Mercados de agricultores

Los mercados de agricultores del condado de Los Ángeles ofrecen frutas y verduras frescas y de temporada, jugos, panes, carnes de corral, huevos, queso y mucho más cultivados en California. Muchos mercados de agricultores tienen actividades divertidas para toda la familia, como artes y manualidades, música en vivo y demostraciones de cocina saludable, lo que hace que los mercados de agricultores sean una gran excursión que toda la familia puede disfrutar. Además, muchos mercados de agricultores locales aceptan vales de WIC y tarjetas EBT. Consulte con su agencia WIC local para obtener más información.

Otros recursos

Muchas organizaciones apoyan y fomentan los huertos familiares y la agricultura urbana. Las siguientes organizaciones sin fines de lucro tienen programas que facilitan la distribución de árboles frutales y vegetales a las comunidades:

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