Duplicación de la ingesta de ácido fólico recomendada para mujeres jóvenes

March of Dimes está solicitando a la Administración de Alimentos y Medicamentos que duplique su requerimiento de ácido fólico para los alimentos etiquetados como "enriquecidos", luego de un nuevo informe del gobierno que muestra que las mujeres estadounidenses en edad fértil tienen niveles de folato más bajos ahora que sus contrapartes medidos cuatro años antes? una deficiencia que está relacionada con defectos de nacimiento como la espina bífida y la anencefalia.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades publicaron recientemente los resultados de un estudio que midió el nivel de folato en la sangre de aproximadamente 4,500 mujeres no embarazadas de 15 a 44 años de edad desde 1999-2000 hasta 2003-2004. Los investigadores encontraron que los niveles disminuyeron significativamente en las mujeres de tres grupos étnicos principales en los Estados Unidos.

"Los hallazgos son muy inquietantes", dijo jennifer howse, presidente de March of Dimes. "El ácido fólico es la vitamina más importante que las mujeres pueden tomar para prevenir defectos congénitos graves del cerebro y la columna vertebral, y es importante que comiencen a consumirlo antes de quedar embarazadas y continuar hasta las primeras etapas del embarazo".

El Servicio de Salud Pública de EE. UU. Dice que si todas las mujeres en edad fértil consumieran 400 microgramos de ácido fólico al día, antes y después del embarazo, se podrían prevenir hasta el 70 por ciento de los defectos congénitos del tubo neural. Aunque la mayoría de las mujeres conocen el ácido fólico, solo una de cada tres consume un multivitamínico que contiene ácido fólico, una forma de vitamina B que se encuentra naturalmente en los alimentos y que se agrega a alimentos como cereales y panes.

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