Receta del chef Aaron: Nuggets de pollo al horno

Esta receta saludable, divertida y sabrosa es muy fácil de preparar, y a sus hijos les encantará ayudar y aprender junto a usted.

Consejo: El uso de sal kosher frente a sal de yodo le permite usar una cantidad menor y no contiene aditivos.

¡Una forma más saludable de comer nuggets de pollo!

Ingredientes
3 pechugas de pollo deshuesadas
2 tazas de hojuelas de maíz
5 huevos (de cualquier tamaño)
1 cucharadita de sal kosher
½ cucharadita de pimienta negra fresca
⅓ taza de queso parmesano rallado

Equipo
Bandeja para hornear y rejilla o papel de aluminio
Horno
Bolsa grande con cierre de cremallera
Cuchillo
Junta de corte
2 tazones pequeños

Preparación

1. Precaliente el horno a 400 grados.
2. Corta las pechugas de pollo en trozos medianos rectangulares.
3. Coloque las hojuelas de maíz y el queso en una bolsa con cierre hermético; aplastar en pedazos pequeños.
4. Romper los huevos en un tazón, agregar sal y pimienta y mezclar. Sumerja los trozos de pollo en el huevo y póngalos en una bolsa con cierre hermético, selle y agite. Repita hasta que todos los trozos de pollo estén cubiertos. Dejar de lado.
5. Vierta la miel y la mostaza de Dijon en un bol y mezcle. Reserva para mojar.
6. Coloque el pollo recubierto en una bandeja para hornear con una rejilla (use papel de aluminio en su lugar si no tiene una rejilla).
7. Mete en el horno y hornea por 20 minutos, saca del horno y deja reposar por 5 minutos. Sirva con salsa de miel Dijon.