Batir el calor: paletas de frutas o tazas

Cuando sube la temperatura, lo único mejor que un postre congelado a la antigua es uno moderno hecho saludable con fruta y yogur. Con solo 10 minutos de tiempo de preparación antes de congelar, son bastante fáciles de hacer con la ayuda de niños pequeños, quienes pueden lavar, medir y verter frutas en la licuadora. ¡Pídale a su hijo que nombre los colores de la fruta o que cuente cuántas bayas hay en una taza!

Ingredientes:

2 tazas de arándanos, frambuesas, fresas y plátanos en rodajas, frescos o congelados, mezclados

2 tazas de yogur natural o de vainilla

1/4 taza de edulcorante, como azúcar, agave o miel (opcional)

1 cucharadita de vainilla (opcional)

8 vasos de papel pequeños

8 palitos de helado (opcional, o simplemente cómelos con una cuchara de la taza)

Instrucciones:

1. Coloque la mezcla de arándanos, frambuesas, fresas, plátanos en rodajas, yogur y edulcorante en una licuadora o procesador de alimentos. Cubra y mezcle hasta que la fruta esté grumosa o suave, según desee.

2. Llene los vasos de papel hasta 3/4 de su capacidad con la mezcla de frutas y yogur. Cubre la parte superior de cada taza con una tira de papel de aluminio. Si lo desea, pase un palito de paleta a través del papel de aluminio de cada taza.

3. Coloque las tazas en el congelador durante 4 a 6 horas. 

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