Pesto de aguacate
Este pesto es tan versátil, úsalo en cualquier cosa. ¡Esta versión saludable de pesto también puede ser un excelente sustituto de la mayonesa en los sándwiches!
Ingredientes:
- 1 manojo grande de albahaca fresca
- 2 aguacates maduros
- ½ taza de nueces o semillas de cáñamo
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3 dientes de ajo
- ½ cucharadita de sal marina fina
- ½ taza de aceite de oliva extra virgen
- Pimienta molida al gusto