¡Pretzel-palooza de vacaciones!


El obsequio de comida siempre es bienvenido, y con cuatro variaciones diferentes de una receta sencilla y básica, todos tendrán su favorita. ¿Y la mejor parte? Los niños en edad preescolar pueden medir, verter y hacer estos casi por su cuenta con solo un poco de supervisión (¡y los niños pequeños también pueden ayudar)!

Pretzels Four Ways: ¡Receta básica!

Necesitará…

(1) bolsa de 12 a 16 onzas de pretzels (de cualquier forma o tamaño, pero si usa grandes, divídalos en trozos pequeños)

⅔ taza de aceite vegetal

Aderezo de su elección (vea las recetas a continuación)

Instrucciones: 

  1. Precaliente el horno a grados 275.
  2. Cubra una bandeja para hornear galletas con papel pergamino o una esterilla de silicona.
  3. Revuelva los ingredientes de la cobertura en un tazón grande para combinar (vea las recetas a continuación)
  4. Agregue aceite vegetal a la mezcla de cobertura y revuelva para combinar.
  5. Agregue aproximadamente la mitad de los pretzels al tazón. Revuelva bien para asegurarse de que todos los pretzels estén cubiertos. 
  6. Mueva el primer lote de pretzels a la bandeja para hornear, dejando que el exceso de cobertura gotee nuevamente dentro del tazón.
  7. Agregue el resto de los pretzels al tazón y cubra bien, luego transfiera a la bandeja para hornear.
  8. Extienda los pretzels en una capa uniforme. Está bien si se superponen. 
  9. Vierta cualquier resto de la mezcla del tazón sobre la parte superior de los pretzels, asegurándose de que estén cubiertos de manera uniforme.
  10. Hornea los pretzels por un total de 45 a 50 minutos. Revuelva suavemente los pretzels cada 10 minutos. Deje enfriar antes de comer. Los pretzels se mantendrán durante aproximadamente un mes en un recipiente sellado.

Topping de canela y azúcar 

  • ½ taza de azúcar
  • 3 cucharadas de canela

Topping de cacao

  • ½ taza de azúcar
  • 3 cucharadas de cacao sin azúcar

Cobertura picante

  • 1 cucharada de sal de ajo (o 1-1 / 2 cucharaditas de ajo en polvo y 1-1 / 2 cucharaditas de sal)
  • 1 cucharada de limón pimienta
  • OPCIONAL: 1 cucharadita de cayena o hojuelas de pimiento rojo. Si los usa, supervise a los niños cuidadosamente y pídales que se laven las manos inmediatamente después; esas especias pueden irritar la piel y los ojos. 

Cobertura de hierbas

  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de eneldo seco, albahaca, orégano, mezcla italiana u otra especia, o una combinación
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