Control de Porciones
MyPlate del USDA elimina las conjeturas sobre la proporción de una dieta saludable. La colorida ilustración revela los cinco grupos de alimentos que son los componentes básicos de una dieta saludable en porciones del tamaño de un plato.
Así es como puede crear un plato saludable (según ChooseMyPlate.gov):
- Prepare la mitad de su plato con verduras y vegetales
Elija verduras rojas, naranjas y verde oscuro como tomates, batatas y brócoli, junto con otras verduras, para sus comidas. Agregue frutas a las comidas como parte del plato principal o guarniciones, o como postre. - Haga que la mitad de sus granos sean integrales
Para comer más granos integrales, sustituya un producto integral por un producto refinado – como comer pan integral en lugar de pan blanco o arroz integral en lugar de arroz blanco. - Varíe sus opciones de alimentos con proteínas
Coma una variedad de alimentos del grupo de alimentos con proteínas cada semana. Experimente con guarniciones principales hechas con frijoles o guisantes, nueces, soja y mariscos. - Cambie a leche descremada o baja en grasa (1 por ciento)
Tienen la misma cantidad de calcio y otros nutrientes esenciales que la leche entera, pero menos calorías y menos grasas saturadas. - Evite las porciones de gran tamaño
Use un plato, tazón y vaso más pequeños. Divida los alimentos en porciones antes de comer. Cuando salga a comer, elija una opción más pequeña, comparta un plato o llévese a casa parte de su comida.
Finalmente, observe lo que falta en la ilustración de MiPlato y reduzca esos alimentos, incluidos los alimentos con alto contenido de grasa, azúcar y sal. Los alimentos como pasteles, galletas, helados, dulces, bebidas azucaradas y pizza, y carnes grasas como tocino, salchichas y perros calientes, solo deben ser golosinas ocasionales, no alimentos cotidianos.
