Alternativas de supermercado (Y MÁS) en el condado de Los Ángeles
Ya sea que se esté perdiendo las deliciosas naranjas que su compañero de trabajo solía compartir en el trabajo o si espera reducir los costos de los alimentos, los alimentos frescos y gratuitos están disponibles más que nunca en el condado de Los Ángeles. Desde la recolección (una práctica antigua en la que los “recolectores” cosechan los excedentes, ofreciéndolos a un costo reducido o gratis) hasta el cultivo y comercio de productos en su comunidad, Los Ángeles es rica en recursos de frutas y verduras de bajo costo o sin costo para todos. Aquí algunas ideas:
Compartir comida: Este verano tuvo lugar el primer evento para compartir alimentos en toda la ciudad en Los Ángeles, cuando Fruit Share (#lafruitshare en Instagram) reunió a más de 1,000 personas compartiendo comida en todo el condado, ¡y mucha gente satisfecha! City Fruit ofrece ideas para organizar la cosecha de frutas de su vecindario y compartirlas en ¡Reúnalo! Cómo organizar una cosecha de frutas urbanaEn todo el condado de Los Ángeles, están apareciendo refrigeradores de alimentos gratuitos que ofrecen oportunidades para donar y recibir alimentos frescos. Para ayudar o encontrar un refrigerador LA Community cerca de usted, siga @lacomunidad en Instagram.
Espigueo: Food Forward y otras organizaciones brindan oportunidades para donar frutas de árboles domésticos, ofrecerse como voluntarios para recolectar y obtener productos agrícolas gratis. Recolectando excedentes de productos a través de sus programas Backyard Harvest, Farmers Market Recovery y Wholesale Produce Market Recovery, la organización distribuye frutas y verduras en más de 1,800 agencias en todo el sur de California. Para obtener más información sobre los recursos comunitarios de Food Forward, visite ¿Quién recibe nuestra comida?. Los voluntarios recolectan alimentos para su distribución gratuita a través del Banco Regional de Alimentos de Los Ángeles. Obtenga más información sobre cómo ayudar y recibir comida gratis enhttps://www.lafoodbank.org/volunteer/
Crecimiento: Cree un jardín para cultivar alimentos en su patio trasero o alquile su propia pequeña parcela de tierra en uno de los muchos jardines comunitarios del condado de Los Ángeles. El LA Community Garden Council ofrece información, talleres y consejos, y puede ser contactado en http://lagardencouncil.org/.Encuentre información adicional en el sitio de la Universidad de California en Jardines comunitarios.
PEELS: EL REGALO QUE SIGUE DANDO
Ahora que tiene cítricos gratis o de bajo costo, ¡continúe con el regalo! Use las cáscaras de cítricos sobrantes para un limpiador totalmente natural y eficaz:
Necesitarás:
- Cáscaras de cítricos
- Agua
- Tarro con tapa que sella
Opcional: aceites esenciales
- Coloque las cáscaras de los cítricos en un frasco y cúbralas con agua. Remojar durante dos o más semanas.
- Retire las cáscaras del agua. Combine con una cantidad igual de vinagre, si lo desea, agregue unas gotas de aceite esencial.
- Ponga la mezcla en una botella rociadora y úsela en encimeras, vidrio, espejos y otras superficies.
Voces de los padres: Mia Maria Siler, Backyard Farmer
Para Mia Maria Siler, recibir un cheque de estímulo COVID-19 le permitió invertir en la creación de una granja en el patio trasero, algo que seguirá dando dividendos en los próximos años.
Formado como herbolario, Siler había tomado clases gratuitas en el Centro de Reciclaje de Burbank sobre compostaje, y había estado intercambiando experiencia, semillas, cítricos de árboles del patio trasero y comida preparada con amigos y vecinos durante mucho tiempo. Sin embargo, cuando la pandemia golpeó y comenzó el acaparamiento, se volvió más consciente de la seguridad alimentaria. “Me di cuenta de que la forma más segura de obtener buenos alimentos es cultivarlos usted mismo”, dice.
La primavera pasada, con un camión lleno de tierra vegetal, semillas de eventos de intercambio y hortalizas gratuitas de LA Compost, se puso manos a la obra. Hoy, cosecha tomates, patatas, acelgas, rábanos y bok choy. Su hija Mads, quien ha ayudado con las plantas que estaba en preescolar, ayuda a regar y cosechar. Y un pequeño rincón del jardín está preparado para que un vecino de cuatro años cultive sus propias verduras.
Para Siler, los beneficios de cultivar e intercambiar alimentos se extienden más allá de la cosecha de verduras. “Como mucha gente, al comienzo de la pandemia, no me estaba yendo bien. Poder crecer y compartir cosas cambió mi vida ”, dice.
LA Compost ofrece información gratuita sobre compostaje, suelo y jardinería en https://www.lacompost.org/. Aunque ahora está cerrado debido a la pandemia, el Centro de reciclaje de Burbank continúa ofreciendo información a través de su Programa de compostaje.
